Морски мъх срещу спирулина: Дебатът за водната суперхрана

Морският мъх и спирулина са може би двете най-известни морски суперхрани, но в по-голямата си част хората са склонни да знаят много малко за тях, освен че са полезни за нас по някакъв начин.

Въпреки че и двете имат много хранителни ползи, това обикновено се прилага само ако ядете относително голямо количество от тях, вместо да ги приемате като добавки. Ако ги приемате като добавки, тогава е вероятно да търсите специфичните съединения, които им дават техните уникални ползи отвъд това, което бихте могли да получите от мултивитамини. И когато става въпрос за морски мъх срещу спирулина, това се свежда до карагенен и фикоцианини. (В по-голямата си част има и други съединения като фукоидан, но има по-добри източници за тях).

И разбира се, ако искате ползите и от двете, няма причина да не можете да приемате и двете заедно. И преди да навлезем в нашата цялостна разбивка и многобройните ползи за здравето, които те предлагат, набързо ще споменем, че нашата смес от морски мъх съдържа пълни терапевтични дози от всички основни съединения на морски мъх и спирулина. Трябва да имате около 10 капсули нестандартизиран морски мъх или спирулина, за да получите същото количество! И сега щепселът на продукта приключи и се връщаме към частта, за която сте тук.

Ролята на фикоцианина и карагенана в морски мъх и спирулина

Фикоцианин: Ключовото съединение в Спирулина

Фикоцианинът е съединението, което придава на спирулина нейния синкавозелен цвят и е отговорен за нейните антиоксидантни, имуностимулиращи и противовъзпалителни ефекти. Настоящите изследвания показват, че синьо-зелените водорасли могат да имат и невропротективни ефекти.

Ползи за здравето на фикоцианина

• Антиоксидант и отстраняване на свободните радикали: Фикоцианинът помага за неутрализиране на реактивните кислородни видове (ROS) и намалява оксидативния стрес , което може да намали риска от хронични заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания.

• Противовъзпалителни ефекти: Проучванията показват, че фикоцианинът намалява маркерите на възпаление като COX-2, което го прави полезен за здравето на ставите, артрит и автоимунни заболявания .

• Невропротекция: Някои изследвания показват, че фикоцианинът може да помогне за защита на мозъчните клетки от увреждане , като потенциално намалява риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

• Подсилване на имунната система: Ранните изследвания показват, че може да увеличи активността на клетките естествени убийци (NK) , което подобрява способността на организма да се бори с инфекциите, но досега няма голям брой изследвания върху хора.

• Регулиране на кръвната захар: доказано е, че фикоцианинът подобрява инсулиновата чувствителност и намалява нивата на кръвната захар на гладно , което го прави полезен за хора с диабет тип 2 .

Препоръчителна доза за фикоцианин

Концентрацията на фикоцианин в спирулина варира, но проучванията показват, че е необходима дневна доза от 200-400 mg чист фикоцианин, за да се видят противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти . Тъй като спирулината е около 10% фикоцианин по тегло , ще трябва да консумирате приблизително:

• 2g - 4g спирулина на прах на ден за умерени ползи.

• Или вземете Nootrum Sea Moss Blend ;)

---

Карагенан: Гелообразуващото съединение в морския мъх

Карагенанът е естествен полизахарид, открит в червените водорасли като морски мъх , който му придава гелообразната консистенция. Въпреки че обработеният карагенан предизвика някои опасения, естествената му форма, открита в целия морски мъх, се счита за полезна за здравето на червата, имунната подкрепа и функцията на ставите.

Ползи за здравето от карагенан

• Здраве на червата и пребиотични ефекти: Карагенанът подхранва полезните чревни бактерии , като помага за подобряване на микробиомното разнообразие и поддържа храносмилането и имунната функция .

• Подкрепа на ставите и хрущялите: Изследван е за противовъзпалителните си ефекти , което го прави полезен при артрит и болки в ставите . Интересното е, че лошо обработеният карагенен, използван в хранителните добавки, има обратен ефект, но има голяма разлика между целия морски мъх и стандартизирания суров морски мъх.

• Имунна функция: Има няколко проучвания, които показват, че карагенанът има антивирусни и антибактериални свойства .

• Здраве на храносмилането: Гелообразуващата природа на карагенана действа като естествен лаксатив и помага за успокояване на лигавицата на червата , намалявайки симптомите на IBS, киселинен рефлукс и гастрит .

• Заздравяване на кожата и рани: действа като хидратиращ агент, помагащ при екзема, псориазис и цялостно задържане на влага в кожата .

Препоръчителна доза за карагенан в морски мъх

Настоящото изследване предполага, че търсите около 500 mg карагенан, което би било около:

• 4-8 грама сурово изсушен морски мъх на ден.

• 1-2 супени лъжици гел от морски мъх на ден.

• 1000-2000 mg морски мъх на прах на ден.

• Или познахте, Nootrum Sea Moss Blend (Обещаваме, че това е последният път, когато го включваме, до края).

Тези дози осигуряват достатъчно карагенан за поддържане на здравето на червата, функцията на ставите и баланса на имунната система .

И така, сега към разбивката на това какво всъщност представляват спирулина и морски мъх.

Какво е морски мъх?

Морският мъх не е точно перфектната терминология, има повече от един вид, ирландският морски мъх обикновено е този, който повечето хора търсят, но има и ирландски мъх Fasle, ямайски мъх или Chondrus crispus . Това, което търсим, е вид червени водорасли, събрани от Атлантическия океан, най-вече, познахте, в Ирландия.

Хранителен профил на морски мъх

Морският мъх е с изключително високо съдържание на микро и макроелементи . Изчислено е, че съдържа 92 от 102 основни минерала и витамини, от които тялото ни се нуждае, въпреки че си струва да се отбележи, че трябва да ядете невероятно количество от тях, за да получите достатъчно от тях. Говорим за килограми, така че цялото твърдение „съдържа 92 от 102“ е малко преувеличено, особено защото, за да получите достатъчно от повечето си микроелементи от гел от морски мъх или суров морски мъх, ще надхвърлите безопасните граници за неща като йод. Но все още не е лош източник на основни хранителни вещества, просто не можете да очаквате от него да се справи с цялата тежка работа.

За контекст, ето таблица какво бихте получили от 100 грама морски мъх, като имате предвид, че никой не приема толкова много добавки или дори не яде толкова много гел от морски мъх.

Хранително вещество	Количество за 100гр	% дневна стойност (DV)
калций	70 мг	5%
Желязо	8,9 мг	50%
Магнезий	600 мг	143%
Фосфор	1,960 мг	157%
калий	60 мг	1%
Натрий	68 мг	3%
витамин С	3 мг	4%
Фолиева киселина	730 ug DFE	182%
Витамин А	0 µg	0%
Витамин К	4 µg	4%

Ето разбивка на основните му хранителни вещества:

• Карагенан: Естествено съединение в морския мъх, което му придава гелообразната текстура . Той е полезен за здравето на червата, имунитета и потенциално дори за поддържането на ставите (въпреки че някои проучвания казват, че е добър, понякога лош, всичко това е малко сложно. Но като цяло той е отговорен за повечето ползи от морския мъх. Има дори някои предполагащи, че може да има ползи за здравето на мозъка.

• Фукоидан: Среща се предимно в кафявите водорасли, най-вече в мехурката и в по-малка степен в морския мъх. Известно е със своите имуностимулиращи, антивирусни и противовъзпалителни свойства , с проучвания, предполагащи потенциални ползи за здравето на червата, сърдечно-съдовата функция и дори превенцията на рака . Има го в нашата смесена добавка, но го получаваме от мехур, а не от морски мъх.

• Минерали: богати на йод, желязо, калций, магнезий, фосфор, цинк и селен.

• Витамини: Добър източник на витамини от група B (B9 фолат), витамин C и витамин A. - Също така си струва да се отбележи, че много хора говорят за Sea Moss, че има b12, но всъщност това не е бионаличен вариант, което означава, че не е полезно за хората.

• Фибри: Съдържа алгин , фибри, които действат като пребиотик и подобряват здравето на червата.

• Мастни киселини: Включва омега-3 и омега-6 мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на сърцето.

Ползи за здравето от морски мъх

Списъкът с ползите за здравето на морския мъх е обширен. Традиционно се използва за поддръжка на:

• Здраве на щитовидната жлеза: Високото съдържание на йод подпомага производството на хормони на щитовидната жлеза.

• Диетичен баланс: Запълва хранителните празнини с огромното си разнообразие от витамини и минерали.

• Храносмилателно здраве: Богат на алгинови фибри , действащ като естествен пребиотик за подобряване на здравето на червата.

• Загуба на тегло: с високо съдържание на диетични фибри, които регулират апетита, но отново това е, ако ядете тон от тях.

• Здраве на кожата и косата: Използва се като локален гел за овлажняване, лечение на екзема, псориазис и акне.

• Имунна подкрепа: Съдържа антиоксиданти , които помагат в борбата с инфекциите и детоксикират тялото.

Как да консумираме морски мъх

Морският мъх е универсален и може да се консумира в различни форми:

• Сурови

• Гел (популярен в смутита, супи и грижа за кожата)

• Капсули и прах

• Гуми

Какво е Спирулина?

Спирулина, наричана още синьо-зелени водорасли , е микроводорасло, което расте както в прясна, така и в солена вода . Технически това не е растение, а това, което се нарича цианобактерия (едноклетъчен микроб). Спирулина е била в менюто от векове, най-известна като основна храна в Южна Америка и дори от ацтеките като енергиен бустер.

Хранителен профил на спирулина

Подобно на морския мъх, спирулината е богата на хранителни вещества :

• Антиоксиданти: Както споменахме, спирулината съдържа фикоцианин , който се бори с възпалението и оксидативния стрес, всъщност оттам идват повечето от потенциалните ползи за здравето от спирулина.

• Протеин: Интересно е, че това е едно от малкото растения, които ние наричаме пълноценен източник на протеини , съдържащо всички основни аминокиселини и има повече протеин на грам от повечето храни на растителна основа. Но реално погледнато, вие никога не получавате достатъчно от това в диетата си, за да покриете съдържанието на протеини. Особено не под формата на таблетки.

• Витамини: Високо съдържание на витамини от група B (B1, B2, B3), витамин E и малки количества витамин A и K.

• Минерали: Добър източник на желязо, мед, магнезий и манган .

• Мастни киселини: Осигурява гама-линоленова киселина (GLA) , противовъзпалителна омега-6 мастна киселина.

Ползи за здравето от спирулина

Спирулина има много потенциални ползи за здравето , включително:

• Растителен протеин: Съдържа 30 пъти повече протеин от морския мъх, но отново ще трябва да ядете много от него за това, а не само няколко грама и спирулина не е много вкусна.

• Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства: Богат на фикоцианин за борба със свободните радикали.

• Контрол на кръвната захар и холестерол: Може да помогне за управление на нивата на кръвната захар и намаляване на LDL (лошия) холестерол и дори е доказано, че намалява кръвното налягане в някои проучвания.

• Енергия и производителност: Има също някои достойни доказателства, че добавянето на сушена спирулина на прах може да подобри физическата издръжливост и издръжливост . Въпреки че има по-добри естествени възможности за това.

Как да консумираме спирулина

Спирулина се консумира предимно като прах и може да бъде:

• Смесва се в смутита и сокове

• Поръсва се върху ястията

• Приема се на таблетки или капсули

Морски мъх срещу Спирулина: Кое е по-добро?

Морски мъх срещу спирулина – кой печели? Отговорът зависи от вашите здравни цели :

Хранително вещество/полза	Морски мъх	Спирулина
Съдържание на протеини	ниско	Висок (60-70%)
Йод за щитовидната жлеза	високо	Умерен
Фибри за храносмилане	високо	ниско
Антиоксиданти	Умерен	Висок (фикоцианин)
Подсилване на имунитета	да	да
Здраве на кожата и косата	да	не
Мускулен растеж и възстановяване	не	да
Здраве на сърцето	Умерен	Силен (понижаващ холестерола)

• Морският мъх е по-добър за здравето на щитовидната жлеза, храносмилателната подкрепа и грижата за кожата/косата .

• Спирулина е по-добра за прием на протеини, имунна подкрепа и антиоксиданти .

Можете ли да приемате морски мъх и спирулина заедно?

да Приемането на двете осигурява широка гама от хранителни вещества . Въпреки това, най-добре е да: останете в препоръчаните дози, за да избегнете странични ефекти.

Препоръчителни дози

• Морски мъх : 4-8 g суров, 1-2 супени лъжици гел, 1000-2000 mg прах

• Спирулина : 2-4g прах на ден

Алтернативни морски зеленчуци

Ако търсите повече богати на хранителни вещества морски зеленчуци, помислете за:

• Chlorella: Зелени водорасли с детоксикиращи свойства.

• Келп: Високо съдържание на йод, поддържа здравето на щитовидната жлеза.

• Нори: Използва се в суши, с високо съдържание на витамин А, С и К.

Последни мисли: Трябва ли да си взема спирулина или морски мъх

Както морският мъх, така и спирулината имат широк спектър от ползи за здравето и взети заедно тези естествени добавки могат да бъдат още по-мощни. Изборът на най-добрия за вас е малко трудност, но тук в Nootrum казваме защо да избирате, когато можете да имате и двата за няколко долара повече от един сам по себе си. И точно сега нашите капсули с морски мъх и спирулина са налични за $39,99 . И на всичкото отгоре съдържа също корен от репей и пикочен мехур, добавяйки още повече хранителни ползи към функцията на червата, сърдечно-съдовото здраве, здравето на кожата и увеличавайки антиоксидантните свойства. Което означава, че получавате много повече пари за парите си, когато пазарувате с Nootrum. Разбира се, знаем, че сме предубедени, но цифрите не лъжат :)