Daher mag es etwas widersprüchlich erscheinen, wenn wir Ihnen erklären, wie man Reishi-Pilztee zubereitet, wenn wir hier eine schöne, praktische Pilzteemischung verkaufen, die genau die richtige Menge an Polysacchariden, Triterpenoiden und Peptidoglykanen enthält, damit Sie alle Vorteile in jeder Portion erhalten, zusammen mit Truthahnschwanz, Maitake und einer Vielzahl anderer funktioneller Pilze, kleiner Hinweis . Aber manche Leute machen gerne alles selbst, und wenn Sie einer von ihnen sind, sind Sie bei uns richtig.
Zunächst zu den Zutaten. Denken Sie daran, dass die Dosis höher sein muss, wenn Sie getrocknete Reishi-Pilze oder Reishi-Pulver verwenden, als bei einem konzentrierteren Extrakt. Wenn Sie Pulver für Reishi-Pilz-Tee verwenden, achten Sie darauf, dass Sie den Fruchtkörper und NICHT das Reishi-Myzel verwenden, da Sie sonst nicht die gleichen Vorteile erzielen.
Und denken Sie daran: Wenn Sie ein Reishi-Pulver haben, das auf 10:1, 4:1 usw. standardisiert ist, können Sie 10-, 4-mal weniger verwenden usw. Und wenn Sie frische Reishi-Pilze statt getrockneter Pilze verwenden, brauchen Sie auch etwas mehr.
Wir haben auch Reishi-Kapseln , falls Sie das lieber nur tun möchten, und das war’s dann auch schon mit der Eigenwerbung, versprochen.
Zutaten und Ausrüstung für Reishi-Pilz-Tee
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Reishi-Pilz : 10 Gramm frischer Reishi, 5-10 Gramm getrocknete Reishi-Pilzscheiben oder 1-2 Teelöffel Reishi-Pilzpulver
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Wasser : 4 Tassen (1 Liter)
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Optional : Honig oder andere Süßstoffe für den Geschmack (manche Leute geben gerne Dinge wie frische Ingwerscheiben hinzu, das kann für ein tolles Aroma sorgen).
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Ausrüstung : Topf, Sieb und Teekanne oder Becher
Wichtige Dinge, die Sie bei jedem Reishi-Tee-Rezept beachten sollten
Reinigung und Vorbereitung des Reishi
Beginnen Sie damit, die Reishi-Pilze gründlich zu reinigen. Wischen Sie Schmutz und Ablagerungen vorsichtig mit einem feuchten Tuch ab und achten Sie dabei darauf, die empfindliche Struktur nicht zu beschädigen. Wenn die Reishi-Stücke besonders groß sind, können Sie sie in kleinere, handlichere Stücke hacken oder schneiden.
Extraktion der bioaktiven Verbindungen
Um die Extraktion der nützlichen Inhaltsstoffe des Reishi-Pilzes zu maximieren, ist es wichtig, die richtige Zubereitungsmethode zu verwenden. Traditionell wird Reishi-Tee aufgebrüht, indem die Pilzstücke längere Zeit in Wasser geköchelt werden. Dieser langsame, schonende Extraktionsprozess ermöglicht es dem Wasser, die aktiven Bestandteile effektiv herauszuziehen, was zu einem kräftigen und aromatischen Tee führt.
Schritte zur Zubereitung von Reishi-Tee
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Zubereitung des Reishi-Pilzes :
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Wenn Sie getrocknete Scheiben verwenden, spülen Sie diese leicht unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Und natürlich müssen Sie auch einen frischen Pilz säubern.
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Wenn Sie Pulver verwenden, achten Sie darauf, dass es für eine bessere Extraktion fein gemahlen ist.
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Kochendes Wasser :
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4 Tassen (1 Liter) Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
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Reishi-Pilz hinzufügen :
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Geben Sie die Reishi-Pilzscheiben oder das Pulver in das köchelnde Wasser. Hier können Sie auch alle weiteren Zutaten hinzufügen.
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Köcheln :
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Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie die Mischung 30–60 Minuten köcheln. Für einen stärkeren Aufguss können Sie die Mischung bis zu 2 Stunden köcheln lassen.
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Belastung :
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Nach dem Köcheln den Topf vom Herd nehmen. Wenn Sie Scheiben verwenden, seihen Sie die Flüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in eine Teekanne oder direkt in Ihre Tasse. Wenn Sie Pulver verwenden, lassen Sie das Sediment absetzen oder verwenden Sie einen Kaffeefilter für einen klareren Tee.
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Portionen :
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Servieren Sie den Tee heiß und trinken Sie dann einfach Reishi-Tee. Sie können bei Bedarf Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen, um den bitteren Geschmack von Reishi auszugleichen.
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Lagerung :
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Übrig gebliebener Tee kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren leicht erhitzen.
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Verschiedene Reishi-Pilz-Tee-Kombinationen zum Ausprobieren
Reishi- und Ingwertee
Durch die Kombination von Reishi und frischem Ingwer entsteht ein wärmender und belebender Tee, der das Verdauungssystem beruhigt und die Durchblutung fördert. Das Problem ist, dass Sie tatsächlich etwa 2 Gramm Ingwer verwenden müssen, um diese Vorteile zu erzielen, und das kann dazu führen, dass Reishi-Pilztee ziemlich stark im Geschmack ist.
Reishi und anderer Pilztee
Natürlich können Sie Reishi-Pilz-Tee auch mit anderen Pilzen mischen, um auch von deren spezifischen Vorteilen zu profitieren.
Reishi und adaptogene Kräutermischung
Durch die Einbeziehung anderer adaptogener Kräuter wie Ashwagandha oder Rhodiola können Sie einen synergistischen Tee herstellen, der mehrere Aspekte des Wohlbefindens anspricht. Viele Menschen verwenden Ashwagandha- und Reishi-Pilz-Tee zusammen, da dies besonders wirksam gegen Stress und zur Stärkung des Immunsystems ist.
Reishi- und Zitrus-Aufguss
Diese Sorte wird den meisten Leuten schmecken, da eine Note Zitrusfrucht wie Zitrone oder Orange das Geschmacksprofil des Reishi-Tees aufhellen und den erdigen Geschmack ausgleichen kann, wenn Sie kein allzu großer Fan davon sind.
Reishi und gewürzter Chai
Das Mischen von Reishi mit traditionellen Chai-Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken kann zu einem wohltuenden, aromatischen Teeerlebnis führen. Und manche Leute mischen gerne Matcha hinzu, um einen superleichten Supertee zuzubereiten.
Reishi und Kurkuma Latte
Wenn Sie Reishi-Tee mit den entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma aufgießen, erhalten Sie einen cremigen, goldfarbenen Latte, der Körper und Geist nährt. Der Nachteil ist, dass Sie für seine Vorteile ziemlich viel Kurkuma benötigen, 5-10 Gramm, da der Wirkstoffanteil recht gering ist, und der Geschmack bei Verwendung einer solchen Menge Kurkuma in einer Tasse tendenziell nicht sehr gut ist.
Welche Inhaltsstoffe sind im Reishi-Pilz-Tee enthalten?
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Triterpene: Diese Verbindungen sollen entzündungshemmende, tumorhemmende und immunmodulierende Eigenschaften besitzen.
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Polysaccharide: Die Polysaccharide des Reishi sind für ihre Fähigkeit bekannt, das Immunsystem zu unterstützen und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
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Ganodersäuren: Diese einzigartigen Verbindungen zeigen antioxidative und leberschützende Wirkungen, was den Reishi-Pilz zu einem der interessantesten funktionellen Pilze macht.
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Adenosin: Diese Verbindung spielt vermutlich eine Rolle bei der Regulierung des Schlafmusters und der Reduzierung des Stressniveaus.
Welche Vorteile bietet das Trinken von Reishi-Pilz-Tee?
Unterstützung des Immunsystems
Reishi-Pilze sind vor allem für ihre immunstärkenden Eigenschaften bekannt, da sie reich an Polysacchariden und Beta-Glucanen sind, die das Immunsystem stärken. Daher kann der regelmäßige Konsum von Reishi-Tee dazu beitragen, die Abwehrkräfte des Körpers gegen Infektionen und Krankheiten zu stärken.
Stressabbau und verbesserter Schlaf
Die zweithäufigste Verwendung von Reishi-Tee sind seine adaptogenen Eigenschaften, die dem Körper helfen, mit Stress umzugehen. Darüber hinaus gibt es immer mehr Beweise dafür, dass Reishi Entspannung fördern und die Schlafqualität verbessern kann, was ihn zu einer guten Wahl für Menschen mit Schlaflosigkeit oder Angstzuständen macht.
Entzündungshemmende Wirkung
Die in Reishi-Pilzen enthaltenen Triterpenoide sind für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Das Trinken von Reishi-Tee kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, obwohl es stärkere pflanzliche Entzündungshemmer gibt.
Antioxidative Eigenschaften
Ein weiteres Highlight der Reishi-Pilze ist, dass sie voller Antioxidantien sind, die helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Dies kann oxidativen Stress reduzieren und das Risiko chronischer Krankheiten senken.
Gesundheit der Leber
Reishi-Pilze unterstützen nachweislich die Gesundheit der Leber, indem sie die Entgiftung fördern und vor Leberschäden schützen. Das Trinken von Reishi-Tee kann zur allgemeinen Leberfunktion und -gesundheit beitragen.
Herz-Kreislauf-Gesundheit
Einige Studien deuten darauf hin, dass Reishi-Pilze den Blutdruck senken, den Cholesterinspiegel senken und die Durchblutung verbessern können. Dies macht Reishi-Tee zu einer nützlichen Ergänzung eines herzgesunden Lebensstils.
Linderung von Allergien
Reishi-Pilze haben eine antihistaminische Wirkung, die Allergiesymptome wie Schnupfen, Juckreiz und Niesen lindern kann.
Verbesserte geistige Klarheit
Es gibt zahlreiche Studien, die belegen, dass Reishi-Tee die kognitiven Funktionen und die geistige Klarheit verbessern kann. Dies kann hilfreich sein, um die Konzentration aufrechtzuerhalten und Gehirnnebel zu reduzieren.
Hat Reishi-Pilz-Tee Nebenwirkungen?
Bei 90 % der Patienten ist alles in Ordnung, manche Menschen leiden jedoch unter Mundtrockenheit, Schwindel oder Verdauungsbeschwerden. Konsultieren Sie vor der Einnahme von Reishi einen Arzt, insbesondere wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen.
Beschaffung und Auswahl von hochwertigem Reishi
Um den perfekten Reishi-Tee herzustellen, ist es wichtig, Reishi-Pilze oder -Pulver von guter Qualität zu erhalten. Berücksichtigen Sie bei der Beschaffung Ihres Reishi die folgenden Faktoren:
Herkunft und Anbaumethoden
Reishi ist in verschiedenen Regionen der Welt zu finden, aber die begehrtesten Sorten stammen oft aus bestimmten geografischen Gebieten Asiens, wo die Wachstumsbedingungen optimal sind. Und obwohl Bio oft gut ist, bedeutet Bio-Reishi nicht unbedingt, dass er gut ist. Es gibt viele natürliche Pestizide, die nicht gut für Sie sind. Stellen Sie daher sicher, dass die Pilze von einem seriösen Lieferanten stammen und dass Pulver auf Schwermetalle usw. getestet wurde.
Aussehen und Reife
Reife Reishi-Pilze haben typischerweise einen charakteristischen rötlich-braunen oder glänzend schwarzen Farbton und eine dicke, holzige Textur. Vermeiden Sie Reishi, der verfärbt, spröde oder übermäßig ausgetrocknet erscheint (vorausgesetzt, Sie haben nicht speziell einen getrockneten Pilz gekauft und Ihre Dosis gemäß dem obigen Reishi-Tee-Rezept bestimmt), da diese möglicherweise nicht die gleiche Wirksamkeit und therapeutische Wirkung haben.
Seriöse Lieferanten
Es ist entscheidend, dass Sie Ihren Reishi von vertrauenswürdigen, seriösen Lieferanten beziehen. Suchen Sie nach Anbietern mit einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz bei der Bereitstellung von hochwertigem, authentischem Reishi, der den Industriestandards entspricht. Natürlich würden wir gerne sagen, dass wir dazugehören, aber wir verkaufen nur Reishi-Kapseln oder eine vorgefertigte Pilzteemischung , die die optimale Dosierung von Reishi und mehreren anderen Pilzen und natürlichen Superfoods enthält.